工业企业出产经营勾当分为供给、出产、发卖三大环节，其中出产环节为组织产物出产所发生的直接材料、直接人工和制造费用，按产物对象形成产物出产成本，即为制造成本。产物制造成本核算的切确与否，直接影响到产物发卖成本结转的正确性，进而影响当期的会计利润和应纳税所得额。是以，对制造成本的审查应作为企业所得税纳税审查的重点。
制造成本经由过程“出产成本”、“制造费用”科目进行核算。“出产成本”科目核算企业进行工业性出产所发生的各项出产费用，搜罗出产各类产制品、廉价半制品、廉价材料、廉价工具以及廉价设备等所发生的各项费用；该科目设置“根基出产成本”和“辅助出产成本”两个二级科目。“根基出产成本”二级科目核算企业为完成首要出产目的而进行的产物出产发生的费用，用于计较根基出产的产物成本；“辅助出产成本”二级科目核算企业为根基出产及其他处事而进行的产物出产和劳务供给发生的费用，用于计较辅助出产产物和劳务成本。该科目按成本核算对象设明细账，明细账用多栏式账页按成本项目设专栏进行明细核算。
“制造费用”科目核算企业为出产产物和供给劳务而发生的各项借居费用。按分歧的车间、部门设置明细账，明细账用多栏式按费用项目内容设专栏进行明细核算。
根基出产发生的直接材料和直接人工费用，按成本项目借记“出产成本——根基出产成本”，贷记有关科目。账务措置：
借：出产成本——根基出产成本
贷：原材料——直接材料
应付职工薪酬
辅助出产发生直接材料和直接人工费用，按成本项目借记“出产成本——辅助出产成本”贷记有关科目。账务措置：
借：出产成本——辅助出产成本
贷：原材料——直接材料
应付职工薪酬
发生的各项借居费用，借记“制造费用”，贷记有关科目。账务措置：
借：制造费用
贷：原材料（银行存款、累计折旧等）
月终，制造费用分配给成本核算对象时，账务措置：
借：出产成本——根基出产成本
出产成本——辅助出产成本
贷：制造费用
“制造费用”科目月末无余额。
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